| Hati-Hati Dengan Produk Makanan Bayi |
Studi
baru yang diselenggarakan oleh the Children’s Food Campaign telah
mengupas beberapa fakta yang mengerikan mengenai bahan-bahan yang
dimasukkan dalam makanan bayi [1].
Survei terhadap lebih dari 100 produk
makanan bayi, yang dipajang di supermarket utama Inggris selama musim
semi 2009, menyingkap betapa tidak sehatnya makanan-makanan ini.
Sayangnya, dengan iklan dan promosi yang gencar, para produsen ini dapat
menggerakkan pikiran para orang tua yang berusaha memberikan yang
terbaik bagi anak-anak mereka.
Saya
yakin minimnya pengetahuan cenderung mendorong pengambilan keputusan
yang kurang benar, dan karena semua produk tersebut merupakan merek
ternama dan terpercaya, mereka diizinkan untuk menyertakan segala macam
unsur yang tidak baik ke dalam produk makanan mereka tanpa peraturan
yang sesuai. Secara mengejutkan, Cow & Gate tidak dapat memberikan
daftar periset dan ringkasan informasi nutrisi yang diminta terhadap
semua produk makanan bayi dan balita yang dipasarkan.
Bagaimanapun,
masalahnya lebih besar dari yang diperkirakan. Banyak orang tua yang
melakukan penelitian untuk mendapatkan yang terbaik bagi anak-anak
mereka dan tetap menggunakan makanan bayi organik kemasan. Ini pastinya
merupakan salah satu promosi pemasaran paling menyesatkan. Pada
pemeriksaan yang lebih mendalam, produk makanan bayi organik ini tidak
akan semenarik seperti yang diharapkan para orang tua.
Masalah
utama dengan semua makanan bayi kemasan ini adalah mereka melalui
proses pemanasan tinggi. Ini memungkinkan produk dipajang di rak
supermarket dalam jangka waktu yang lama dan menuai laba maksimum.
Dengan
pemanasan tinggi, makanan yang disterilisasi sama dengan makanan yang
tanpa nutrisi. Tidak ada manfaat nutrisi dari makanan yang dimasak,
diproses, dan kemudian diiklankan sebagai ‘telah disterilisasi - sekali
pun awalnya merupakan bahan dasar organik. Ini merupakan sampah makanan
organik yang mengerikan.
Ada
nasihat yang mengatakan bahwa memasak sayuran terlalu lama akan
menghabiskan kandungan nutrisi dan ini persis seperti yang sedang
dilakukan pada bahan-bahan dalam makanan bayi kemasan.
Melihat
situs Hipp Organic, sebuah produsen ternama makanan bayi organik
Inggris, saya menemukan beberapa ungkapan yang menegaskan praktek
pemanasan ini. “Makanan kemasan kami disterilkan dalam kemasan tertutup
hampa udara selama proses pengemasan” dan “Anda tidak akan dapat
mencapai temperatur setinggi tahap pengawetan seperti yang kami lakukan
di bawah tekanan tinggi ini.”
Hampir
sama, ketika saya berbicara dengan “tim teknik” di Plum Organics, saya
mendapat informasi bila makanan mereka yang diiklankan ‘telah
disterilisasi’ melalui tahap pemanasan produk akhir selama tiga menit.
Itu sama saja dengan membasmi kandungan materi baik!
Makanan
steril nampaknya tidak begitu mengundang selera, juga tidak tampak
alami. Sebagai orangtua, saya ingin buah hati saya mendapatkan nutrisi
terbaik di saat saya bisa mengontrol apa saja yang dia konsumsi. Sudah
pasti makanan yang kita temui di jajaran rak toko selama berbulan-bulan,
tidak mungkin bernutrisi.
Pasar
makanan bayi organik ditenggelamkan oleh janji-janji “awal yang baik”
bagi bayi Anda, tetapi apa yang sedang Anda berikan pada buah hati Anda?
Apakah Anda memberikan semangkuk makanan bayi organik atau sebaliknya?
Saya tidak akan! Saya tidak pernah membeli atau mencobanya, tetapi
melihat teman memberikan makan tersebut pada bayi mereka, saya tidak
dapat membayangkan makanan itu sedikit pun–dan melihat ekspresi pada
wajah bayi-bayi mereka, nampaknya mereka juga tidak ingin!
Pentingnya
sayur-sayuran dan buah-buahan segar begitu ditekankan pada kita di mana
pun kita berada, dengan bersemangat kita mencari toko buah dan
supermarket yang menjual produk yang ‘baru saja’ dipetik. Bahkan dengan
alasan menghemat sedikit waktu, kita memberi anak-anak kita bubur ‘hasil
pemanasan’ atas dasar “tidak apa-apa karena ini makanan organik”?
Masalahnya
adalah, dengan kemasan pemasaran dan pengemasan yang memikat, produk
makanan bayi ini meyakinkan para orang tua bahwa mereka sedang
memberikan makanan terbaik pada anak-anak mereka, tetapi saya khawatir
justru mereka benar-benar dikelabui.
Satu-satunya
cara agar mengetahui dengan pasti apa saja yang sedang dikonsumsi bayi
Anda adalah dengan menyiapkan sendiri makanan mereka. Tidak perlu
terlalu rumit, dan saat ini banyak buku yang berisi pelajaran bagaimana
cara melakukannya, jadi saya tidak terlalu membahas hal ini.
Jika
Anda telanjur memberikan makanan olahan pada bayi Anda, tidak pernah
ada kata terlambat untuk mengambil keputusan positif. Saran saya:
Pilihlah cara Anda sendiri. Pastikan kesehatan jangka panjang anak Anda
di tangan Anda sendiri dan putuskan apakah Anda percaya dengan segala
promosi dan iklan yang disampaikan atau Anda memilih untuk melakukan
penyelidikan sendiri.
Apapun yang
Anda putuskan, seharusnya menjadi keputusan yang tepat bagi Anda dan
keluarga Anda, dan keputusan itu berada di tangan Anda. (Laurie
Sanders/The Epoch Times/feb)
Referensi:
1. Survei Children’s Food Campaign pada Mei 2009. Informasi lebih lanjut dapat mengunjungi situs: www.sustainweb.org
Hanya
masakan rumah yang benar-benar dapat memberikan nutrisi bagi anak Anda
di awal kehidupannya. (LAURIE SANDERS/THE EPOCH TIMES)
Laurie
Sanders spesialis menulis tentang pengasuhan anak dan metode pengasuhan
“alternatif”. Dia memperkenalkan metode pengasuhan anak secara kreatif,
menemukan gaya yang sesuai dengan anak.
smbr:eranet
|
0 komentar:
Posting Komentar